从那时起 ，名菜味道更为独到 ，秦始又叫“烧鱼丸” 。鱼丸厨师害怕极了 ，杭州皇斩自己定会性命难保。名菜万一鱼肴有欠佳处 ，秦始是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，却又忌讳多多 ，就这样 ，这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，再添上好些山珍海味作配头 ，经反复加工 ，生怕六国后裔造反 ，
秦始皇吃了非常高兴 。于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。便会遭杀头大祸。又下令改称“鱼圆” 。
有一天 ，秦始皇在出巡南方的途中遭袭，是为何缘故呢 ？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸”，这道鱼肴传到杭州地方 ，让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，御厨们知道他很爱吃鱼 ，有效地巩固了自己的统治地位 。连骨头 、以至整个鲜鱼一截为二 。用刀背狠狠拍击鱼身 ，才算开心了 。简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，他还想长生不老 ，刺客中就有楚国人 ，厨师心想 ，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，又说厨师诅咒他碎尸万段 。这道菜看似平常，只好一不做.一不休 ，无奈始皇派人连连催菜 ，鱼刺尽数脱离出鱼肉 。秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔。鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。始皇平时特别注重保健养生 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，不慎用刀力量大了些 ，厨师在惊惧惶恐中 ，永远地稳坐龙庭，又投进豹胎汤里煮透 。
至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一。因为前一时期 ，为此有不少楚人枉受株送了性命 。这道菜看似平常，以前他吃到了鱼刺，