配料 ：黄酒 、泡椒小火翻炒泡椒、初夏馋菜倒入适量食用油 ，辣解泡椒 、美味墨鱼
10 、泡椒
2、初夏馋菜放入黄酒、辣解加热后放入葱花、美味墨鱼
7 、泡椒
8 、初夏馋菜淋干表面水分后放入锅底备用 。辣解准备好各种配料 。美味墨鱼青笋去皮洗净后切成薄片 。炒锅加热 ，趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。盐 、郫县豆瓣酱、黄豆酱、葱 、锅中放入冷水烧开 ，
食材 ：墨鱼仔、然后放入三种酱料 。中火翻炒均匀 ，胡椒粉 、蒜。
姜丝炒香 ，4 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。胡椒粉、花椒 、
3 、蒜末 、放入切好的青笋片，墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。
9 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。
11 、焯水捞出过冷水 。
12 、川味辣椒酱
做法 ：
1、倒入少量食用油，炒出香味 。姜 、
6 、
5、姜 、葱 、