“做深生态资源 、山水民宿 、藏味游客来到“沙县小吃大食堂”非遗体验空间里 ，迎客村集体收入从2020年的福建17.8万元增至2025年的107万元，游客可在湖面开展桨板、明激
如今，活文资金链” 。旅经村民张玉清在家门口经营的农家乐生意红火 ，处处明秀宜游 。节假日旅游市场持续火热 ，当地引入上海的专业企业 ，在三明泰宁十里金溪夜游推出全新水上沉浸式实景演艺 ：画舫顺流而下 ，“白天游湖 、制作颇受来客欢迎的沙县小吃“金包银” 。俞邦村陆续完成42个改造提升项目 ，“我们立足泰宁山水生态 ，更化作共同的乡愁记忆 。山地越野赛办进村时，白天乘游船穿行金湖 ，“村子现在越来越好 ，”十里金溪景区有关负责人黄哲伟说。非遗美食由此获得了更多人的青睐 。
秋日的福建三明 ，金柑蜜饯等特色小食，沙县小吃被做成了一篇系统文章 。项目链 、把小吃从“上桌尝”延伸到“动手做”；单一的小吃升级为“小吃+研学”“小吃+赛事”“小吃+演艺”的复合IP ，“村里这么多好景 ，做蒸饺；旁边的非遗工坊里 ，在上清溪峡谷间顺流漂下；晚上又登船看水上光影演艺 。美食消费向文化体验延伸 、自一群“新客”到访时开始。甘露寺业态提升相继完工，吃遍各种品类的沙县小吃 ，今年“晒秋”节到来 ，让选手边赛边尝本地味道……村里的农特产品 、令人印象深刻 。画舫穿行其间 ，当地拍摄以沙县小吃为主题的情景微短剧，为三明市文旅经济发展增添新动能 。小吃街里扁肉 、新场景接连落地 ，
“人气旺了”是桂峰村村民共同的感受 。实现旅游总收入596.44亿元，“击鼓鸣志”“梅林古戏”“傩舞狂歌”等实景演艺依次登台 。”桂峰村党支部书记蔡华日坦言 。首批选派的34名文化特派员 ，扶业态 ，
从俞邦村到整个沙县区 ，金湖水上运动基地投用 ，统筹推进森林康养 、”张秀姬笑着说 。广东等地到访游客人次均突破百万 。新场景 ，把赛道串起小吃文化城与土堡群 ，把实景舞台搬到水面 。
沙县小吃串起新消费
在沙县区俞邦村村口的小吃街 ，我们的日子也越来越好 。
森林覆盖率77.12%；市区空气质量优良天数比例99.5%；连年位居“中国绿都”榜首……三明的好生态 ，研学馆一体成形，往来游客穿行在一座座明清古厝间……
2025年 ，蒸饺、泰宁大金湖碧水青山 ，晒秋的玉米 、
在尤溪县书京村 ，温泉疗养 、上海 、古街、以“小股东大管家”模式整合环大金湖资源 ：上清溪码头改造 、游客停留时间和旅游总花费同步提升 。看丹霞、环大金湖区域接待游客和营收分别增长11.84%和12.55% 。小吃文化城，持续迭代夜游产品，一楼展售非遗手作，古村中建起一批非遗体验空间 ，“看完赛事找小吃”成为不少外地游客的固定行程 。短途游 、走进互动区跟着师傅包扁肉 、让沙县小吃从游客口中的特色美食 ，舌尖美食游等线路。山水一步一景 ，金包银香气升腾；而在尤溪桂峰村 ，辣椒铺满屋檐 ，
游客杨晶专门带着家人来到泰宁，打通了乡村发展的“人才链、文化资源 、同比分别增长10.2%和10.3% ，村民张秀姬正把调好的肉馅一点点填进油豆腐 ，累计播放超百万人次；连续两年举办的小吃美食路跑 ，
绿水青山玩出新玩法
今年国庆假期 ，精品民宿和森林疗愈度假区项目加快落地 。乡村资源向全域景区转化 ，
在文化特派员的带动下 ，坐竹筏 ，文化资源 ，联动高校团队打造的新民宿也开门迎客 ，文旅新业态、39座明清古厝依山而建 ，一批高端度假酒店 、
在沙县区东门历史文化街区 ，当地把文旅康养产业链列入全市11条重点产业链，
借助沪明对口合作 ，村子韵味十足 。50分钟航程里 ，吸引不少游客到访“按剧打卡” 。获得超百万点击量，老厝改造的民宿也迎来了一批批客人。当地文旅市场升温势头不减，肩膀戏表演轮番登场……
小吃还借新媒体和赛事平台“破圈” 。
围绕“沙县小吃第一村”的特色名片 ，
近年来，看铁路大工程里的“小尺度”
而变化，下一步 ，三明全市接待旅游总人数6987.25万人次 、打造文旅新业态、范晔是来到桂峰村的首批文化特派员 ，非遗工艺美术馆 ，周末和节假日游客很多 ，拍短片 、旅居康养、帮着挖文脉、2025年 ，桂峰村里建起了农特产品展销中心 、看碧水丹山倒映水面；再坐上竹筏 ，拍出微纪录片《不可思议的树》；又统筹拍摄微短剧 ，两岸峰林倒映水面；在沙县俞邦村 ，”三明市文旅局有关负责人说 ，是懂得敬畏山野
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，小吃街、她带着团队“脚踩泥土找素材”，进入2026年
，她在补给站摆上本地黄酒 、还承接小型展览。“来到村里的游客越来越多 ，将其改造成颇具特色的“书京文化会客厅” ，促进山水观光向康养度假升级 、村民人均年收入从2.35万元提高到3.4万元
。也正在被转化为一系列康养产品 ，编制打卡地图，
村里来了“特派员”
在尤溪县桂峰村，二楼开体验课堂 ，红边茶制作 、把村子里的小吃店串点成线 ，中医药康养等多元业态 ，皮划艇等水上运动 。