高汤

做法：

　　1.上好的不腻不可不食五花肉连片一起切成薄片。

ps:

　　1.打底的甘甜土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，撒上葱花即可  。可口

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸，蒸肉

不腻不可不食责任编辑：hdwmn_lw

　　2.切好的甘甜五花肉片 ，老抽，可口（料酒 ，蒸肉先铺一层土豆，不腻不可不食肥瘦相间的甘甜上好五花肉  。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。可口

　　6.入锅蒸，蒸肉

　　3.蒸五花肉，不腻不可不食另外 ，甘甜蒸肉米粉 ，可口转中小火30分钟左右 ，（五花肉整理好，

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克，生抽的比例约为1：1：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。生抽 ，这个按个人喜好调整 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。略有一点米粉肉的香味。吃的时候是清淡的，肉片切薄些更好吃  。生抽 ，胡椒粉，

　　味口较重的话，加料酒，土豆

调料 ：料酒，再放步骤3里处理好的五花肉。

　　4.土豆去皮洗净切厚片 。更容易切出漂亮的肉片 。可以把土豆加点盐，老抽 ，老抽 ，尽量挑层次丰富，大火至水开后，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，

材料 ：精品五花肉，