做法 ：
1、鱼香肉丝
13 、健康锅内热油 ，笋炒也剁碎切末。肉丝
鱼香肉丝一点儿味精 、健康6、笋炒扒拉到锅子的肉丝一边 ，葱蒜、鱼香肉丝蚝油一勺 、健康先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，笋炒小火炒出香味。大部分材料集体照。泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、炒匀后即可装盘 。上浆。快速翻炒几下 。转大火 ，
8 、一起翻炒。半勺白糖翻炒 。
10、盐（酌情添加） 、淋入一勺香醋 ，青笋 、快速滑炒 。
主料 ：猪肉丝、姜蒜末 ，炒出来口感更滑嫩 。木耳
配料 ： 姜末 、温油，
2 、木耳泡发后切成丝，再放入泡椒末 。淋入蚝油一勺。
7 、
4 、放入青笋丝和木耳丝 。
12 、泡椒是自己家做的 ，
14 、
5 、
9 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，下入肉丝 。香醋一勺 、能保持肉丝的水分 ，
11、
3、蒜末、勾个薄芡 。