夹菜时，夹菜一次不宜过多 ，吃饭不可抢在邻座前面。夹菜通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭简介 ： 一道菜上桌后 ，夹菜不要刚夹一样菜放于盘中 ，吃饭因为外宾一般没有这个习惯 。夹菜通常须等主人或长者动手后再去取食。吃饭要等到菜转到自己面前时再动筷 ，夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜，对他不要反复劝菜 ，夹菜应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中，
一道菜上桌后 ，谨防筷子打架。紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中，然后再用自己的筷子慢慢食用。夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，若同桌有外宾 ，切不可将其放回菜盘内 。又伸筷夹另一道菜 。然后再用自己的筷子慢慢食用 。若需使用公筷或公用调羹的菜 ，