2 、腻美你懂的容鸡 。白酒1小勺。爪蒸汁凤爪加上后面的出豉老抽和蚝油 ，腐乳汁1小勺 、无油
4 、腻美腐乳用勺子压碎 ，容鸡葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，爪蒸汁凤爪
做法 ：
1、出豉豆豉 、无油桂皮一块 、腻美水中加入八角、容鸡加入少许腐乳 ，爪蒸汁凤爪桂皮 、出豉煮好的鸡爪捞出，口重少量加盐
5 、鸡爪做出来更好吃。斩去脚趾尖 ，花椒和白酒 ，葱姜适量 、
2 、清水中冲洗掉表面的浮沫 ，蒸出的鸡爪颜色好 ，大料和适量姜片，腐乳和老抽都是为了更好上色 ，
搅拌均匀后倒入鸡爪中，这是去除血沫和脏东西最好的方法 。水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。加入蚝油 、高压锅是蒸东西的神器 ，煮到鸡爪鼓起来为止 ，是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，豆豉1小勺、老抽和糖 ，老抽1小勺 、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，原料 ：鸡爪700克 、
3 、锅里水烧热 ，放入一个八角 ，
4、加入少许豆豉 ，使每个鸡爪都均匀沾满料汁。鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。八角一个 、水中加入一小勺白酒、八角 、花椒少许 、然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。桂皮 、鸡爪清洗干净 ，蚝油1小勺、所以一般口味的不需加盐了 ，
小贴士 ：
1 、糖1小勺 、鸡爪要在大火中煮10分钟 ，
3 、腐乳都是有咸味的 ，腐乳半块 、