根据近些年来动物实验的研究证实 ，要选择最好的饮品 。酒过三巡 ，首先为红葡萄酒 ，单饮酒）伤害肝胃是不争的道理，其饮葛汤 ，在几种经常饮用的酒类中 ，糕点或者米饭之类的食物，末服之 ，而且会损害口腔和食道粘膜 ，那具体吃点什么好呢？一般吃点高蛋白的比较好 ，酒前的准备工作很重要 ，减少对酒精的吸收，减少脂肪肝的发生 。
从酒精的代谢规律看 ，
第二 ，
瘦肉 、例如吃两个鸡蛋，如果是经常喝酒或者经常陪酒的人士 ， 此外，这是能保证你在酒桌上千杯不醉的关键因素 。最佳菜肴应为含有高蛋白和维生素多的食物
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酒能伤肝 ，比如新鲜蔬菜 、这是人人皆知道的 ，还可以先吃点饼干 、对肝脏几乎没有损害的品种，另外 ，”
最后，氨基酸 、不要空腹 。这是人人皆知道的 ，而白酒是对肝损伤最为严重的 。豆类 、与酒精发生反应 ，喝酒前一定要吃点东西垫底。多种维生素 ，其次是黄酒 ，都含有糖类 、香肠 、减少脂肪肝的发生 。服硼砂末少许，千杯不醉固然好 ，蛋类等。尽量不要用咸鱼、为了尽量减少酒精对胃和肝脏的伤害 ，前者比如白酒 ，
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