3 、咸蛋食盐 、黄瘦生菜洗净 。肉肠
材料 ：粘米粉50克 、咸蛋锅内烧开水 ，黄瘦放上瘦肉和咸蛋黄 。肉肠葱头
调料：食油 、咸蛋生抽、黄瘦葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。肉肠将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，咸蛋辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是黄瘦之前已经做好的辣椒油） 。底部铺平即可（我的肉肠盘不平 ，白糖 、咸蛋蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。黄瘦清水200克
配料：瘦肉 、肉肠用生抽食盐食油生粉腌好 ，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。中间高四周低 ，
6 、
5 、蚝油 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。放入烧开水的锅中 ，
8 、
10 、芝麻辣椒油
做法：
1 、粉有些厚了）
7 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。
4 、马铃薯生粉15克 ，瘦肉切薄片，咸蛋黄 、
2 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。生姜 、生菜 、咸蛋黄切片 ，
9 、