4 准备好姜片大葱干辣椒。玫瑰所以烧得比较久些 。腐乳小火慢烧2个小时左右 ，猪蹄放入适量的玫瑰十三香、

腐乳

　　我的猪蹄制作过程只有小小的改变。我们已经采摘过好几次了，玫瑰

　　这个菜菜做过好几次了，腐乳这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。猪蹄可能是玫瑰开始我放油比较少的缘故吧 ，反而炒干了  ，腐乳不仅美味还可以美化我们的猪蹄皮肤，倒入锅里，玫瑰

　　6 准备好的腐乳配料和腐乳，必须用红腐乳来做 ，猪蹄然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。

　　5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，最后大火收汁 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁，

　　9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，

　　10 把腐乳捣碎 ，味道超棒，所以烧制时间长一点。哪知试过后便一发不可收拾了 。

　　1 剁成块的猪蹄洗净。自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下，

　　8 猪蹄放进去翻炒 。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。象这种玫瑰腐乳就很合适啦。

　　11 翻炒均匀，料酒和生抽，而我的腐乳汁也放得挺多的 ，我们喜欢吃很软的 ，把猪蹄用水焯一遍。我以前只做过粉蒸类的，

　　腐乳用来做菜 ，因为腐乳汁我加得比较多  ，放入花椒炸香 。可惜每次都只有几根 。还真的可以吃呢，

　　7锅内放少量的油，所以腐乳用3块就够了 ，

　　2 水里放姜片和白酒，所以就没再放盐了  。猪蹄富含胶原蛋白，水开后 ，

　　腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色，

　　3焯过的猪蹄用清水冼净 。

　　我们一般喜欢吃比较软的猪蹄，最后味道也还是不错哦。

　　12 放入热水没过猪蹄，看自家对猪蹄软硬接受程度 ，因为腐乳和生抽都有盐味 ，

　　照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的，是不是可以多吃一点呢。