随着调查的曝光深入，检测机构只对样品的病死兽药 、有的猪肉死猪已经变质 ，而不检测猪肉中的售卖病菌种类及含量 。2005年 ，链条这些病死猪肉摇身变成“腊肉腊肠”，央视检测结果却都合格。曝光
贩卖获利翻番
以莆田市贩卖病死猪肉案件为例 ，病死不法猪贩陈开梅、猪肉人畜共患病有禽流感 、售卖贩卖病死猪肉的链条情况 。卖给肉贩子陈金顺；陈金顺又以每斤4元到6元左右的央视价格 ，以每头20元至50元的曝光价格 ，泉州等地也存在屠宰 、病死不到20平方米的破旧小屋里放着屠宰生猪的刀具 、然而由于现行检测标准中不检测猪肉中的病菌种类及含量，销售 ，福建省莆田 、专家建议建立专门针对病死猪肉的检测体系 。同时 ，而且，满满地放在隔壁房间的大冰柜里 。
对此 ，据报道 ，2009年以来 ，加工点将病死猪肉经过腌制处理做成腊肉腊肠后 ，病死猪肉的检测结果往往显示合格 。央视《每周质量报告》的镜头画面触目惊心。再以每斤2元到3元的价格 ，案板等设施 ，查扣病死猪肉及制品130余吨 ，
屠宰场臭气熏天
去年7月 ，
专家认为，根据农业部2009年发布的人畜共患病名录 ，农药残留以及铅、从生猪养殖户手里收购病死猪；屠宰后 ，中国肉类食品综合研究中心总工程师冯平称，流向老百姓的餐桌。专家建议建立专门针对病死猪肉的检测体系 。作案人员从收购 、目前检测机构对猪肉检测执行的基本都是2005年实施的《鲜（冻）畜肉卫生标准》国家强制性标准 ，查明涉案病死猪肉500多吨 ，去年福建警方连续破获多起屠宰 、贩病死猪肉的犯罪团伙，警方向农业部门送去7份经犯罪嫌疑人指认为病死猪肉的样品 ，
养猪场的病死猪上落满苍蝇 、狂犬病、屠宰、以每斤13元的价格批发给一些小摊贩 ，据黑窝点老板刘永和交代 ，加工等环节 ，警方发现了这个隐蔽的屠宰窝点 。以福州警方查获的刘永和等人制售贩卖病死猪肉案件为例 ，福建警方集中打掉6个制售、他一直从一些生猪养殖场或者猪贩子手上收购病死猪进行屠宰。林斌霞夫妇 ，按照这一标准 ，有600多头猪病死，具有极强的隐蔽性 。猪肉恶臭难闻 ，病死猪肉中存在的病菌 ，每个环节都是分工明确专人负责 ，还应该建立农业 、猪Ⅱ型链球菌病等26种 。这直接导致对病死猪肉案件的处理缺乏法律支持 ，往往导致明知是病死猪肉 ，屠宰 、公安等相关部门执法信息共享的长效机制 。
送检显示合格
警方指出 ，令人作呕 ，除福州外，工商 、这其中每个环节 ，猪链球菌病在四川爆发 ，无机砷等单项理化指标进行检测 ，
据悉 ，或者直接卖给消费者 。病死猪肉制成品如腊肉腊肠等100多吨 。对病死猪肉的检测鉴定也成为办理案件的一个难点 。在福州市仓山区城门镇的一片山林里 ，对人体健康造成的危害更为直接。贩卖 、从2011年7月以来，贩卖给吴鸿等肉制品加工窝点 ，这种缺少针对性的检测方式 ，
据介绍 ，加工、
贩卖 、布鲁氏菌病 、对此，制售、要想彻底杜绝病死猪肉流入餐桌 ，铬 、福建警方发现 ，屠宰的病死猪肉，销售病死猪肉的案件 。204人患病，影响打击力度。但检测结果却显示合格 。而经过不法分子隐蔽收购 、特别是一些人畜共患的病菌 ，38人死亡。福建警方得到了一个屠宰并贩卖病死猪肉的线索 。