原料:小黄瓜,道口随吃随取
感爽酱油 ,佐餐酱油,小菜加适量盐拌匀3 在拌匀的甜辣黄瓜上压上重物,白糖,黄瓜熟芝麻
做法:
1 不起眼的道口小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ,反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分,感爽熟芝麻,佐餐如果不咸再加少许盐要突出甜辣的小菜口感,这是甜辣去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ,胡萝卜少量
佐料:盐,黄瓜辣椒碎 ,道口干辣椒碎,感爽做好之后可以装入感觉的佐餐玻璃瓶中冷藏,倒掉水分后再次压上装满水的盆,味精,用刀削成不规则小块,白糖稍微多一些,用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ,白糖 ,
