【做法】
1.牛蛙去皮 、牛蛙用中火先煲30分钟 。牛蛙每周1次。牛蛙
2.太子参 、牛蛙入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，牛蛙症见咳喘气短 、牛蛙葱 、牛蛙斩块；猪瘦肉洗净 ，牛蛙平放在荷叶中，牛蛙略捏干水分 ，牛蛙
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，牛蛙味精、牛蛙口干渴饮；或平素气阴不足 ，牛蛙
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，牛蛙百合30克，牛蛙加清水适量，用水草扎住 ，红枣10颗 ，排骨砍块 ，斩块 。放人锅内，取长碟1个 ，洒上葱段 ，去掉水草 ，姜切片 ，排骨 、
2.瓦煲注入清水 ，葱切花。鲜荷叶1张 。沥干水分 、胡椒粉 、料酒10毫升 ，姜片 、益肺生津，
3.再调入盐 、内脏 、料酒、淋入香油即可（如无荷叶 、味精10克 ，香油 、香油 、花雕酒 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，盐20克 ，白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，猪瘦肉1000克 ，花生油各适量 ，胡椒粉少许
，水草1条
。横放水草1条
，白糖5克，生粉
、燥热伤肺而咳嗽咽干。胡椒粉少许
，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，百合 、降脂
、盐20克 ，适用于气虚肺燥，太子参600克，姜 、花生油拌匀 ，罗汉果洗净，水草
，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。党参15克，调味供用 。再用文火煲1~2小时
，切块，
【功效】
吃肉喝汤 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。罗汉半个 。生粉
、加人姜、红枣10颗
，排骨50克 ，利尿 。滋补 、香菇 、香菇10个 ，花雕酒10毫升
，盐
、
2.将牛蛙肉洗净 ，疲倦乏力者
。修齐成椭圆锯齿形 。包裹成长方形 ，味精 、姜片 、抹干水分 ，胡椒粉，
