4铁锅烧热 ，豆腐临出锅时放葱即可 。吃肉
3我这次用的让享是老豆腐 ，
11放入煎好的块感豆腐，直至汤汁收干 ，觉番辣椒和花椒炒香 。茄烧蒜、豆腐因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，吃肉约厚一厘米 。让享
12放盐 、块感
10放半小碗水，鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。炒匀，
6煎好的豆腐出锅备用 。
食材明细 ：豆腐 400克 、花椒 、烧开 。约400克 ，豆瓣酱 一大勺 、下姜蒜 、
8再放豆瓣酱 、料酒炒匀 。
7锅内留少许油，
5煎至皮脆金黄即可 。老抽 一大勺、方便剔除。炒匀 。切了方形的薄块 ，下豆腐块煎 。买了一大块 ，再放老抽炒匀 。糖 、姜 、
2姜蒜切片 ，
9放番茄炒出汁水 ，盐 、小米椒 、糖和鸡精 ，