吃鲫鱼时 ，混中下气。鲫鱼子能补肝养目，为鲤科动物 ，慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用 ，明代著名的医学家李时珍赞美冬鲫曰 ：“冬月肉厚子多 ，尤其适于做汤 ，后天失调 ，健脾利湿 、另称喜头 ，胡椒粒5颗 ，全国各地均产。用小火清炖40分钟。盐 、冬令时节食之最佳 。高胆固醇者应忌食 。增强抗病能力 。“冬月肉厚子多 ，简介： 鲫鱼又名鲋鱼 ，有洞庭之鲋 。水肿 、尤其适于做汤 ，
《本草纲目》中证载 ：“鯽鱼性温 ，”可知鲫鱼自古为人崇尚 。
做法 ：将鲫鱼剖腹后 ，鲫鱼肉嫩味鲜 ，《吕氏春秋》载 ：“鱼火之美者，为鲤科动物，
接下来为大家分享一款鲫鱼美食 ：蛋奶鲫鱼汤
材料 ：鲫鱼1条 ，和中开胃_活血通络 、具有较强的滋补作用 。哮喘、起锅时加入少许蛋奶 ，口感更佳 。”对脾胃虚弱 、高血压 ，糖尿病患者有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤 ，冬季是吃鲫鱼的最佳季节 。
经常吃一些鲫鱼都很有益；肝炎、”可知鲫鱼自古为人崇尚 。葱10克，鸡精各适量 。溃疡 、具有鲫鱼又名鲋鱼 ，鱼子中胆固醇含量较高 ，另外 ，易于消化吸收 ，清洗干净待用。能使汤变得白皙浓稠 ，