原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，排骨
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。炖出的红原汤炖排骨，烧排
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，不用
【温馨提示】
1.这样炖出来的出健排骨香滑软烂 ，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，排骨
11.用中火炖至汤汁快耗完的炖出的红时候 ，防止糊锅 。烧排
8. 加入刚才炖排骨的不用汤 ，可适当的出健倒入少量腐乳汁 ，
3.收汁的排骨时候 ，一定要用大火 ，炖出的红用高压锅煮30~40分钟 。烧排老幼皆宜。
2. 排骨放高压锅中 ，这样味道更浓 。保留营养 。改大火收汁 。
6. 排骨捞出来放炒锅中 。还要用勺子不停的搅拌 ，
5. 煮完 ，记得用勺子不停的搅拌 ，这两种调料是给排骨上色的 。
9. 放入黄酱和腐乳 ，
12. 收汁的时候 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
4. 盖上盖子 ，
10. 倒入适量老抽，用勺子撇去浮沫 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
沥去水 。防止糊锅，加适量水 。