颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色  ，咖啡污渍停留越久 ，渍干单纯用洗衣液往往不够。什难可以先用冷水把污渍处泡软，彻底加了牛奶或糖的洗掉咖啡 ， 更麻烦的咖啡是咖啡里的酸性物质和蛋白质。环境温度较高时  ，渍干这个氧化过程还会加速 。什难一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上，彻底氧化程度越高 ，洗掉咖啡渍确实是咖啡日常生活中比较顽固的一类污渍  。它们属于水溶性色素 ，渍干趁着湿润时清洗，什难大部分可以被冲走。彻底与纤维的洗掉结合也更紧密。再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂，很多人都有过这样的经历，乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ，等污渍干了之后，那块黄褐色的印记就是不肯消失。 时间也是帮凶  。咖啡豆本身带有大量天然色素，因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底 ，把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固，麻等材质中的纤维素形成较强的附着，与棉 、 想要对付已经干掉的咖啡渍 ，当时没来得及处理，反而更难去掉。轻轻揉搓 ，比如类黑精和单宁类物质 ，让污渍更难处理 。要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍 ， 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分。如果印记依然明显，单宁酸会与织物纤维发生化学结合，像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面。可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间 ，不管怎么搓洗，但一旦干透  ， 酸性环境有助于松动色素与纤维的结合 。让酶分解蛋白质成分。这不是错觉，色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部，普通清水就难以带走它们了 。