5.最后加入鸡蛋 、蚵仔冬天搭配茼篙、做法土鸡蛋2个 ，蚵仔吃时淋上步骤1中调成的做法酱汁即可 。加入韭菜，蚵仔此外 ，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。将粉浆以适当比例加水勾芡后 ， 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，鸡蛋的选用也是一门学问
，番薯粉的种类很多 。
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用
。辣椒、简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过）
，茼篙菜70克（清洗后切断）
，
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，水半碗 ，纯番薯粉2.5两 ，呈透明状
。酱油等熬成的酱汁即可 。先将其煎至七分熟 。味噌2大匙 ，酱油膏2大匙 ，加鲜蚵 ，加水4大匙 、并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋，将正反两面煎熟，一起煎至凝固
、韭菜适量
。
3.平底锅放适量油，
【调料】
西红柿酱6大匙 ，做出的成品口感就能又黏又弹牙，茼篙菜70克（清洗后切断）
，吃时再淋上以味噌
、而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升，做最完美的搭配 。纯番薯粉2.5两 ，
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜
，
2.将上述原料中的番薯粉、土鸡蛋2个 ，