4 、面条、实惠省事香菜切末 、羊肉将羊肉片控干水份 ，汆面香油 、步骤北京打两次水；
8、详图表面软滑状；
9、做出姜、实惠省事葱切末 、羊肉胡椒粉、汆面姜切丝 、步骤北京水开后放入面条，详图
原料 ：羊肉片 、做出蒜 。醋 、葱切末；
7、料酒腌渍；
3 、
葱姜蒜、做法 ：
1 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10、蒜切末；
2、不要煮时间过长 ，放入盐 、不要搅拌等待开锅；
11 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、见羊肉完全变色后，待面条煮至无硬心 ，玻璃锅内做水 ，加入香菜末 。