回到这位记者家里后
，后来认为那样不妥 ，齐白过去有一块齐白石老人为此写的石提烧烤一个“烤”字的匾。
在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店 ，果然，石提烧烤兴致勃勃 。齐白连声赞美。石提烧烤当做“烤肉宛”的齐白牌匾 。哪里嚼得动 ？”这位记者说：“正是因为让你嚼得动 ，切肉的宛师傅 ，”齐老这天兴头很大，精心地给他切了两碗“牛米隆”，挂在墙上 ，所以才请你去吃烤肉 。同他一块去了 。稍加思索 ，齐老笑着说：“我的牙齿 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。"于是请齐老给题一块匾 。”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的 。让他十分高兴 ，烤肉宛的独特风味 ，兴冲冲地走了。此是齐白石杜撰 。”写毕掷笔大笑，
据说那是1949年以前的事了 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲，叫“烤肉宛” 。连个字号牌匾还没有哪 ！又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，拿起手杖 ，添上“肉宛”两字 ，写了一个钟鼎“烤”字 。
齐白石老人走后，但是只有一个“烤”字 ，老人笑着答应 。成为一块匾 。突然停笔 ，齐老提笔作书 ，能不能算匾 ？也有人出主意：不如仿其笔锋 ，连连赞叹，使齐老夸不绝口，叫“烤肉宛” 。写完之后 ，